{"product_id":"poivre-noir-grive-de-pondicherry","title":"Poivre noir givré de Pondichéry","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrigine : Inde\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVolumes et poids nets  : 45g \/ 1.59 oz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e477.78€\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIngrédients : Piper nigrum, sel\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe poivre provient du sud de l’Inde, dans une région au climat tropical avec un sol riche et fertile offrant des conditions parfaites pour le développement du poivre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes grains sont minutieusement sélectionnés en fonction de leurs maturités, puis sont récoltés à la main, pour être ensuite enrobés de sel de mer et séchés au soleil. Ce procédé est répété à plusieurs reprises jusqu’à obtenir le stade de fermentation recherché. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCette méthode de fermentation permet de réduire la pipérine tout en préservant le goût intense des grains de poivre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe poivre développe un parfait chaud et épicé avec une légère touche fruitée. Le goût est accompagné par une agréable salinité et une chaleur douce. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils d’utilisations :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ene se moud pas au moulin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, il est prêt à être consommé. Nous vous recommandons de le conserver au réfrigérateur pour qu’il garde sa fraîcheur à la dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl s’incorpore à merveille dans la préparation d’une sauce au poivre. Mais également dans toutes vos sauces maison. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl sera excellent pour relever un tartare. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUtilisez-le en l’écrasant grossièrement sur de la viande grillée, un plat de pâtes ou des légumes poêlés ou rôtis. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BIOVA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61437684973898,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/2970\/0909\/files\/IMG_18092.heic?v=1778503367","url":"https:\/\/www.cofrapep.com\/products\/poivre-noir-grive-de-pondicherry","provider":"La Compagnie des Poivres","version":"1.0","type":"link"}