Sauce La Plantation - Duo de cardamome

Origine : Kampot - Cambodge

Ingrédients : Vinaigre, banane, sucre de canne brun, jus de citron vert frais, Cardamome de la forêt, Cardamome sauvage, Galanga en poudre, Poivre de Kampot Blanc, Fleur de Sel de Kampot

Arôme : Des arômes frais, mentholés et camphrés qui évoquent le conifère

DDM : 24 mois

Conservation : Conserver au réfrigérateur après ouverture. Agiter avant utilisation.

Allergène : Sans allergène

Description :

La Sauce duo de cardamomes sauvages offre une expérience sensorielle riche avec des arômes envoûtants de cardamome de la forêt et de cardamome sauvage, transportant vos sens vers des contrées exotiques. Les notes douces de banane se mêlent harmonieusement à la subtile chaleur du poivre de Kampot blanc, créant une symphonie équilibrée et délicate. Le galanga en poudre ajoute une profondeur terreuse, tandis que le sucre de canne brun offre une douceur naturelle, complétant l’ensemble avec élégance

Conseils d'utilisation :

Notre sauce duo de Cardamomes sauvages est un condiment exceptionnel et polyvalent qui apporte une touche exotique et raffinée à une variété de plats.

Elle fera un bon accompagnement pour vos fruits de mer ou poissons grillés ou cuits à la vapeur en sublimant vos crevettes sautées ou elle se marie parfaitement au poisson, aussi bien cuit que cru, comme les poissons blancs, bars, daurades ou plus gras comme le maquereau.

Rehaussez le goût de vos viandes grillées, notamment les saucisses ou les côtes de porc en les accompagnant de la sauce à la cardamome.

Utilisez la sauce comme condiment pour charcuteries et fromages frais, créant ainsi des plateaux apéritifs élégants.

Intégrez la sauce dans vos vinaigrettes pour donner une touche unique à vos salades, mêlant fraîcheur et complexité aromatique.