Coffret Asiatique

Dans le coffret :

- Baies de Sechuan rouge : Saveur citronnée, légèrement piquante, avec des notes florales. Idéales pour relever poissons, volailles et plats sautés.

- Curry de Shanghai : Ingrédients : Sumac, cardamome, gingembre, citronnelle et citron. 

- Mélange Nippon : Piment, coriandre, wasabi, arachides, cumin, marjolaine et ail.

Description :

- Les baies de Sechuan rouge : une épice incontournable de la gastronomie asiatique, connue pour son parfum intense et son effet légèrement anesthésiant en bouche. Elles apportent une touche vibrante et exotique à vos plats.

- Le curry de Shanghai : Idéal pour votre plat mijoté, avec le bœuf, les viandes blanches, volailles, poissons mais aussi les crevettes et St jacques. II parfumera vos sauces, vinaigrettes et marinades, dans la cuisson des légumes 

- Le mélange Nippon : Ce mélange au gout du soleil levant s’emploie pour la réalisation de sauces et marinades. Idéal pour napper vos poissons, viandes et légumes, préférez une cuisson saisie à la japonaise type Tataki : grillé dehors, cru dedans.