Sauce La Plantation - Racines Khmeres

Origine : Kampot - Cambodge

Ingrédients : Gingembre jeune, galanga, curcuma, banane, gingembre frais, oignon, sucre roux, vinaigre, jus citron vert, sel, eau

Arôme : doux, sucré et marqué des racines

DDM : 24 mois

Conservation : Conserver au réfrigérateur après ouverture. Agiter avant utilisation.

Allergène : Sans allergène

Description : 

La Sauce Racines Khmères est une fusion  d’ingrédients soigneusement sélectionnés, incluant le gingembre jeune, le galanga, et le curcuma, pour créer une expérience culinaire authentique du Cambodge. La présence de la banane ajoute une touche de douceur naturelle, équilibrée par la chaleur subtile du gingembre frais et la complexité aromatique de l’oignon. Le sucre roux et le vinaigre créent une harmonie sucrée-acidulée, tandis que le jus de citron vert apporte une fraîcheur vibrante à l’ensemble.

Conseils d'utilisations : 

Parfait pour accompagner viandes, poissons et légumes, notre sauce rehausse instantanément la saveur de vos plats principaux.

Ajoutez une touche de Sauce Racines Khmères avant de cuire poulet ou de poisson en papillote pleine de saveurs. 

Mélangez la sauce avec de la brousse de brebis pour une expérience fromagère unique. Vous pouvez aussi utiliser la sauce comme un condiment pour des fromages à pâte dure comme le comté ou le beaufort.

Utilisez-la comme une sauce exquise pour accompagner vos rouleaux de printemps.