Sauce La Plantation - Tamarin BBQ
Origine : Kampot - Cambodge
Ingrédients : Tamarin, tomates, sauce tomate, sucre brun, oignon, vinaigre, bourbon, Piment Fumé, Piment Long Doux Fumé, Poivres de Kampot Fumés
Arôme : Délicieux mélange de parfums sucrés, épicés et fumés
DDM : 24 mois
Conservation : A conserver au frais une fois ouverte
Allergène : Sans allergène
Description :
La Sauce Tamarin BBQ offre un bouquet aromatique captivant, où l’acidité fruitée du tamarin s’harmonise avec la douceur des tomates et du sucre brun. Les notes boisées du bourbon ajoutent une dimension complexe, tandis que l’oignon contribue à une profondeur aromatique distinctive. Le piment fumé et le piment long doux fumé apportent une chaleur subtile, tandis que les poivres de Kampot fumés délivrent des nuances poivrées caractéristiques de notre terroir. Cette combinaison unique d’arômes crée une sauce à la fois équilibrée et exotique.
Conseils d'utilisation :
Burgers et frites gourmands : Transformez vos burgers classiques en créations gourmandes en ajoutant une généreuse portion de sauce barbecue. Son équilibre aigre-doux et fumé rehaussera la saveur de la viande. Sublimez vos frites en les trempant dans cette sauce délicieuse.
Apportez une touche gourmande à vos grillades ou protéines végétales en utilisant la sauce tamarin barbecue en marinade ou glaçage pour vos grillades de viandes, avant de les rôtir au four, ou au BBQ en fonction de la saison.
Légumes grillés : Donnez une touche exotique à vos légumes grillés en les badigeonnant de cette sauce. Les saveurs fumées et aigre-douces compléteront parfaitement la douceur des légumes grillés.